Je vous présente un gâteau un peu particulier, il s’agit d’un smiley cake façon rose cake composé d’une génoise Molly cake et d’une garniture au Nutella.
Crème au beurre à la meringue italienne
La crème au beurre à la meringue italienne, à la différence d’une crème au beurre classique que je trouve écœurante, est légère et onctueuse, un vrai délice testez part vous mêmes!
Caviar de citron vert
Un peu de cuisine moléculaire… Je vais vous montrer dans cet article comment faire des billes parfumées autrement dit du caviar citron vert. C’est ultra simple à réaliser, c’est idéal pour ajouter une petite touche originale à votre décoration. Et vos convives seront stupéfaits!
Gâteau panna cotta au citron
Le gâteau panna cottta que j’adore et tout ceux qui y ont gouté ont également adoré. c’est un gâteau frais et original, il est composé d’une panna cotta au mascarpone avec un insert citron le tout sur un sablé breton.
Roses en meringue italienne
Aussi belles que bonnes, je vous présentes de petites roses en meringue italienne colorées et parfumées, un vrai délice pour les yeux et les papilles.
Tarte au citron meringuée revisitée en fleur
Dans cet article, je vous présente une tarte au citron meringuée revisitée sous forme de fleurs au citron meringuées, le tout sur un délicieux sablé breton!
Cake design thème éléphant pour Baptême
Cake design réalisé pour le baptême d’une petite fille. Un gâteau très girly avec un éléphant modelé en pâte à sucre. Cake design composé d’une génoise molly cake fourrée au bon goût de Nutella ®.
Tarte au citron à la meringue italienne
La tarte au citron meringuée est excellente après un repas copieux, elle reste fraîche et légère. La tarte au citron est composée d’une pâte sucrée, un lemon curd (crème au citron) et une meringue italienne dorée au four qui reste moelleuse.
Macarons bonbons fraise Tagada
Les macarons tagada, une petite nouveauté que j’avais envie de tester depuis un moment, des macarons aux bonbons fraise Tagada ®.
Macaron Ispahan de Pierre Hermé
Je vous présente un gâteau de saison réalisé pour la fête des mères.Le célèbre gâteau Macaron Ispahan de Pierre Hermé, il est composé d’un biscuit macaron à l’amande, de framboises fraîches, de litchis et d’une crème à la rose.