Une bûche légère idéale après un repas copieux, la bûche poires spéculoos est une bûche très savoureuse composée de cinq préparations : un insert en deux parties avec un crémeux au spéculoos et une gelée de poires à la vanille, enrobé d’une mousse légère à la poire le tout déposé sur un croustillant au chocolat […]
La tarte tropézienne
La tarte tropézienne, originaire de Saint-Tropez est une tarte composée d’une brioche au sucre et d’une crème diplomate. Réalisée pour l’anniversaire de mon chéri.
Cake design princesse
Réalisation d’un gâteau cake design princesse pour les 30 ans d’une de mes meilleures amies. Un gâteau très girly blanc et rose décoré d’une jolie couronne en pâte à sucre.
Couronne en pâte à sucre
La couronne en pâte à sucre, dans ce tuto je vais vous expliquer comment créer une couronne en pâte à sucre, c’est pas si compliqué et le rendu est super ! Pour une première je suis plutôt contente. Elle pourra vous servir pour tous vos gâteaux sur un thème princesse 😉
Cake design thème renard
Réalisation d’un gâteau cake design sur le thème de la forêt, avec un effet tronc d’arbre et un joli renard. Réalisation faite pour les 1 an de mon fils Ethan. J’ai mis du temps à vous faire la recette car il y a beaucoup de points, ça n’a pas été facile du tout.
Cannelés
Les cannelés sont de petits gâteaux Bordelais parfumés au rhum et à la vanille, ils sont moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur avec une couche caramélisée. UN RÉGAL!
Cookies fourrés au Nutella
Une délicieuse recette de cookies au Nutella, facile et rapide à réaliser. Des cookies qui restent moelleux et généreusement fourni en Nutella … ON ADORE!
Ganache au chocolat
La ganache au chocolat, très facile à réaliser. Elle peut être faite avec du chocolat au lait, du chocolat noir ou du chocolat blanc peu importe, c’est le même procédé. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de vos besoin, le plus important c’est de toujours mettre le double de chocolat par rapport à la […]
Brioche
En cette période de confinement, j’ai décidé de faire une brioche car il me restait du lait qui allait périmer mais problème, pas d’œufs. Alors c’est parti pour une recette de brioche sans œufs. Elle est délicieuse et légère.
Champignons en meringue
De jolies petites meringues fondantes en forme de champignon, nature au chocolat ou colorés, très simple à réaliser. Idéal à déguster comme ça ou pour mettre en déco sur un gâteau.
