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Adelyne's Cakes

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Bûche Poires Spéculoos

Posté le 2 janvier 202212 avril 2022by Adelyne
bûche poire spéculoos

Une bûche légère idéale après un repas copieux, la bûche poires spéculoos est une bûche très savoureuse composée de cinq préparations : un insert en deux parties avec un crémeux au spéculoos et une gelée de poires à la vanille, enrobé d’une mousse légère à la poire le tout déposé sur un croustillant au chocolat […]

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  • Tartes

La tarte tropézienne

Posté le 4 août 20204 août 2020by Adelyne
Tarte tropézienne

La tarte tropézienne, originaire de Saint-Tropez est une tarte composée d’une brioche au sucre et d’une crème diplomate. Réalisée pour l’anniversaire de mon chéri.

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  • Cake Design

Cake design princesse

Posté le 15 juillet 20202 janvier 2022by Adelyne
Cake design princesse

Réalisation d’un gâteau cake design princesse pour les 30 ans d’une de mes meilleures amies. Un gâteau très girly blanc et rose décoré d’une jolie couronne en pâte à sucre.

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  • Tutoriels

Couronne en pâte à sucre

Posté le 13 juillet 202013 juillet 2020by Adelyne
Couronne en pâte à sucre

La couronne en pâte à sucre, dans ce tuto je vais vous expliquer comment créer une couronne en pâte à sucre, c’est pas si compliqué et le rendu est super ! Pour une première je suis plutôt contente. Elle pourra vous servir pour tous vos gâteaux sur un thème princesse 😉

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  • Cake Design

Cake design thème renard

Posté le 21 avril 202021 avril 2020by Adelyne
Cake design thème renard

Réalisation d’un gâteau cake design sur le thème de la forêt, avec un effet tronc d’arbre et un joli renard. Réalisation faite pour les 1 an de mon fils Ethan. J’ai mis du temps à vous faire la recette car il y a beaucoup de points, ça n’a pas été facile du tout.

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  • Petites gourmandises

Cannelés

Posté le 11 avril 202011 avril 2020by Adelyne
Cannelés Bordelais

Les cannelés sont de petits gâteaux Bordelais parfumés au rhum et à la vanille, ils sont moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur avec une couche caramélisée. UN RÉGAL!

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  • Petites gourmandises

Cookies fourrés au Nutella

Posté le 6 avril 20206 avril 2020by Adelyne
cookies Nutella

Une délicieuse recette de cookies au Nutella, facile et rapide à réaliser. Des cookies qui restent moelleux et généreusement fourni en Nutella … ON ADORE!

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  • Préparations

Ganache au chocolat

Posté le 27 mars 202027 mars 2020by Adelyne
Ganache au chocolat

La ganache au chocolat, très facile à réaliser. Elle peut être faite avec du chocolat au lait, du chocolat noir ou du chocolat blanc peu importe, c’est le même procédé. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de vos besoin, le plus important c’est de toujours mettre le double de chocolat par rapport à la […]

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  • Petites gourmandises

Brioche

Posté le 25 mars 202025 mars 2020by Adelyne

En cette période de confinement, j’ai décidé de faire une brioche car il me restait du lait qui allait périmer mais problème, pas d’œufs. Alors c’est parti pour une recette de brioche sans œufs. Elle est délicieuse et légère.

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  • Petites gourmandises

Champignons en meringue

Posté le 6 mars 20206 mars 2020by Adelyne
Champignons en meringue

De jolies petites meringues fondantes en forme de champignon, nature au chocolat ou colorés, très simple à réaliser. Idéal à déguster comme ça ou pour mettre en déco sur un gâteau.

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À propos d’Adelyne’s Cakes

Adelyne’s Cakes est né de mon envie de partager mes recettes, de mes réalisations ainsi que mes astuces de pâtissière amatrice. Retrouvez donc sur ce blog toutes mes actualités sous forme d’articles, mes réalisations illustrées avec des photos, des recettes pour réaliser toutes les bases des gâteaux que je fais.

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