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Adelyne's Cakes

meringue italienne

  • Cake Design

Cake design thème renard

Posté le 21 avril 202021 avril 2020by Adelyne
Cake design thème renard

Réalisation d’un gâteau cake design sur le thème de la forêt, avec un effet tronc d’arbre et un joli renard. Réalisation faite pour les 1 an de mon fils Ethan. J’ai mis du temps à vous faire la recette car il y a beaucoup de points, ça n’a pas été facile du tout.

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  • Petites gourmandises

Champignons en meringue

Posté le 6 mars 20206 mars 2020by Adelyne
Champignons en meringue

De jolies petites meringues fondantes en forme de champignon, nature au chocolat ou colorés, très simple à réaliser. Idéal à déguster comme ça ou pour mettre en déco sur un gâteau.

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  • Petites gourmandises
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    • Tartes

Tartelettes citron pour la St Valentin

Posté le 15 février 202015 février 2020by Adelyne

Petites tartelettes au citron meringuée réalisées pour la St valentin. Un dessert léger. Variante de la tarte au citron meringuée adaptée pour deux personnes.

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  • Petites gourmandises

Macarons chocolat

Posté le 29 septembre 201726 décembre 2019by Adelyne
Macarons chocolat

Une petite nouveauté que j’avais envie de tester depuis un moment, des macarons aux bonbons fraise tagada.

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  • Petites gourmandises

Coques macarons

Posté le 29 septembre 201714 janvier 2020by Adelyne
Macaron fraise tagada

Une recette de coques de macarons à base de meringue italienne. Elles sont délicieuses craquantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur.  Vous pouvez être certains qu’avec cette recette, vos coques resteront bien lisses et auront une jolie collerette.

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  • Cake Design

Smiley cake

Posté le 9 août 20174 novembre 2019by Adelyne
Gateau smiley

Je vous présente un gâteau un peu particulier, il s’agit d’un smiley cake façon rose cake composé d’une génoise Molly cake et d’une garniture au Nutella.

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  • Préparations

Crème au beurre à la meringue italienne

Posté le 4 août 20174 novembre 2019by Adelyne

La crème au beurre à la meringue italienne, à la différence d’une crème au beurre classique que je trouve écœurante, est légère et onctueuse, un vrai délice testez part vous mêmes!

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  • Petites gourmandises

Roses en meringue italienne

Posté le 28 juillet 201717 mai 2020by Adelyne
Roses en meringue italienne

Aussi belles que bonnes, je vous présentes de petites roses en meringue italienne colorées et parfumées, un vrai délice pour les yeux et les papilles.

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  • Petites gourmandises

Tarte au citron meringuée revisitée en fleur

Posté le 26 juillet 20179 août 2019by Adelyne
Tarte au citron meringuée revisitée

Dans cet article, je vous présente une tarte au citron meringuée revisitée sous forme de fleurs au citron meringuées, le tout sur un délicieux sablé breton!

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  • Tartes

Tarte au citron à la meringue italienne

Posté le 18 juin 201727 décembre 2019by Adelyne
Tarte citron meringuée

La tarte au citron meringuée est excellente après un repas copieux, elle reste fraîche et légère. La tarte au citron est composée d’une pâte sucrée, un lemon curd (crème au citron) et une meringue italienne dorée au four qui reste moelleuse.

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À propos d’Adelyne’s Cakes

Adelyne’s Cakes est né de mon envie de partager mes recettes, de mes réalisations ainsi que mes astuces de pâtissière amatrice. Retrouvez donc sur ce blog toutes mes actualités sous forme d’articles, mes réalisations illustrées avec des photos, des recettes pour réaliser toutes les bases des gâteaux que je fais.

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