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Adelyne's Cakes

meringue francaise

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Le Rocher Coco

Posté le 13 mars 202313 mars 2023by Adelyne
Rocher coco

Le rocher coco, petite pâtisserie qui a une texture granuleuse et moelleuse, idéal pour accompagner le café. Il s’agissait d’un test mais ils ont tellement plu que je vous partage la recette.

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  • Petites gourmandises

Champignons en meringue

Posté le 6 mars 20206 mars 2020by Adelyne
Champignons en meringue

De jolies petites meringues fondantes en forme de champignon, nature au chocolat ou colorés, très simple à réaliser. Idéal à déguster comme ça ou pour mettre en déco sur un gâteau.

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Pavlova fruits rouges coco

Posté le 26 mai 20194 novembre 2019by Adelyne
Pavlova fruits rouges coco

La pavlova est un dessert frais, léger et onctueux à base de meringue française garnie d’une chantilly mascarpone le tout au bon gout de noix de coco. Réalisé pour la fête des mères.

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Pavlova fruits exotiques

Posté le 16 septembre 201714 janvier 2020by Adelyne

La pavlova ainsi nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlovaest. C’est un dessert croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il est composé d’une meringue et de crème chantilly. Un dessert onctueux et fruité un vrai régal!

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Meringue Française

Posté le 15 septembre 201714 janvier 2020by Adelyne
Meringue française

La meringue française est une meringue non cuite, elle sert comme base de biscuits ou pour faire des décorations. Elle s’utilise de la même façon qu’une meringue italienne.

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À propos d’Adelyne’s Cakes

Adelyne’s Cakes est né de mon envie de partager mes recettes, de mes réalisations ainsi que mes astuces de pâtissière amatrice. Retrouvez donc sur ce blog toutes mes actualités sous forme d’articles, mes réalisations illustrées avec des photos, des recettes pour réaliser toutes les bases des gâteaux que je fais.

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