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Adelyne's Cakes

fond de tarte

  • Pâtes à tarte

Pâte sablée

Posté le 27 mai 201827 mai 2018by Adelyne

La pâte sablée sert de base pour un entremet ou pour un fond de tarte. C’est une pâte très friable.

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  • Tartes

Tarte aux fruits

Posté le 21 avril 201815 janvier 2020by Adelyne
Tarte aux fruits

Une jolie tarte aux fruits très printanière, composée d’une pâte sucrée, d’une crème pâtissière ainsi que de fruits frais, fraises, kiwi et framboises.

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  • Pâtes à tarte

Sablé breton

Posté le 24 mai 201726 décembre 2019by Adelyne
sablé breton

Le sablé breton est un biscuit sec et friable à base de pâte brisée, il est assez épais et légèrement salé.Je l’utilise principalement comme base pour des tartes au citrons ou certains entremets, mais il peut se déguster seul sous forme de palets.

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Crème mojito ou crème citron vert

Posté le 23 mai 201726 décembre 2019by Adelyne
Crème mojito

La crème mojito ou lime curd est un dérivé de la crème citron classique, ici on utilisera des citrons verts à la place des citrons jaunes.C’est une crème très originale qui en surprendra plus d’un.

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  • Tartes

Tarte aux fraises

Posté le 21 mai 201726 décembre 2019by Adelyne
Tarte aux fraises

La tarte aux fraises est composée d’une pâte sucrée garnie d’une crème pâtissière, de fraises fraîches et de confiture de fraise.C’est un dessert qui ravira vos papilles à l’arrivée du printemps.

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Pâte sucrée

Posté le 21 mai 201726 décembre 2019by Adelyne
Pâte sucrée

La pâte sucrée sert de base pour un entremet ou pour un fond de tarte. C’est un dérivé de la pâte sablée, elle est plus facile à utiliser car elle est moins friable.

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À propos d’Adelyne’s Cakes

Adelyne’s Cakes est né de mon envie de partager mes recettes, de mes réalisations ainsi que mes astuces de pâtissière amatrice. Retrouvez donc sur ce blog toutes mes actualités sous forme d’articles, mes réalisations illustrées avec des photos, des recettes pour réaliser toutes les bases des gâteaux que je fais.

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